健康燕麦馒头的做法

快乐的想想

大白胖子一个，高庄馒头的健康升级版
By 霖的吃货铺
用料</b>
燕麦片 50g
面粉 500g
酵母 5g
水 适量
做法步骤</b>


1、食材


2、燕麦（选用的燕麦是添加了果干之类的，营养更丰富些）加入面粉中，放入酵母


3、一点点加水，先和成絮状


4、再揉成三光（面光、盆光、手光）的面团，放在温暖处发酵


5、用手指戳一个洞，面团不回缩就说明发酵好了


6、揉匀揉透，再切成大小合适的剂子


7、一个个分别揉透，放置片刻进行二次发酵


8、夏天 20 分钟左右就差不多了，冬天时间再长些，用手捏捏会有种很松软的感觉就可以了


9、大火，水烧开，馒头上锅蒸 20 分钟，关火再焖个一、二分钟，就大功告成啦


10、很筋道哦，秒杀市售的那些加了不知多少泡打粉的、太过松软的馒头包子


11、完成


12、完成
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100 万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App 查看。