福建美食，去福建旅游一定不能错过，都有哪些美食呢？

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福建，位于我国东南沿海，其省会是福州。这里有山有水，风景秀丽。风景优美厦门大学就是在福建。武夷山也是在福建。有名的鼓浪屿在这里。这里的方言也不是很容易学会，国语《网球王子》全国大赛篇，和比嘉中比赛的时候，比嘉中就是说的闽南语。当然，这里不光有好看的美景，而且也有很多美食。下面就为大家推荐五种很多人都喜欢吃的福建美食。
注：本文的美食介绍是根据网上推荐人数来进行选择的。

佛跳墙
佛跳墙是家喻户晓的一道美食。徐峥曾经演过一部电视剧《满汉全席》，里面就有佛跳墙。游戏《食物语》中，有名的配音演员阿杰配的就是佛跳墙。佛跳墙选用的食材都是非常名贵的食物，有海参、鲍鱼、鱼翅等，要熬制非常久。这道菜最神奇之处在于，十几种食材煨于一坛，但是尝起来既有共同的味道，又能吃出各自独特的味道。汤色泽为褐，开坛那瞬间，香气扑鼻，吃起来入口即化，回味无穷。

蚵仔煎
蚵仔煎是福建泉州的特色小吃。 其主要材料有蚵仔、番薯粉。这种小吃，色泽金黄，蚵仔选用当地最新鲜的蚵仔，尝起来蚵仔非常的鲜，搭配其他的食材，让人感到非常香，吃了还想吃。

沙县小吃
沙县小吃在全国各地都有店，非常有名气。沙县位于福建省。沙县小吃有各种美食，比如拌面，云吞等。因为做法简单迅速，受到全国各地的欢迎，存在即合理，沙县小吃一直这么受欢迎都是有原因的，一是速度快，二是健康。

沙茶面
沙茶面是福建有名的小吃。其汤汁红艳，配料很多，有鸭血、豆腐、香肠等。喝一口汤，味道鲜美，面条爽滑，咸香适宜。是一道好吃的美食！

土笋冻
土笋冻是福建有名的小吃。传闻，明朝嘉靖时期，戚继光南下抗倭寇，因为粮食不够，他便让手下去抓小虾、小鱼等一起下锅煮，然后手下不知道什么时候捉了一只海蚯蚓，也放里面一起煮。然后等戚继光吃饭的时候，只有剩下的冰冻成块的海蚯蚓了，然后他吃了一口，没想到那么好吃，从此土笋冻便流传开来。
土笋冻主要材料有新鲜海土笋。其成品色泽晶莹剔透，尝起来味道鲜美，是很好吃的一道美食！

福建还有许多很好吃的美食，如果来福建，可不要错过这些美食哦










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