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跳竹竿舞，品黑山羊肉，这个地域风格强烈的盛会怎能不穿一套民族服饰应应景？
我们“五朵金花”本想在此次黑山羊节上火一把，没想到却被小胖老师抢了风头。
“黑山羊美食节”，是芸河荟艺术餐厅联合好食记共同举办的，地道的云南阿哥阿妹，地道的云南歌舞和食材，让大家很是体验了一把“穿越”的感觉。
1 月 12 日，芸河荟艺术餐厅联合好食记共同举办的“ 2019 黑山羊美食节”，吸引了一大批美食达人，还有不少周边的居民前来围观。
芸河荟是最早进入郑州的云南菜餐厅，每次选址都十分偏僻。前身甘思咪哚在宝龙广场开了六年，后来搬来感觉很隐秘的绿地原盛国际 —— 说隐秘，是因为每次我们顺着导航，还容易七拐八拐走迷 —— 但这没有挡住“铁杆粉丝”的热情。
“这大概和我的性格有关系吧，喜欢安静的地方，不太喜欢吵闹”，创始人张蕾芳说。
而这种安静和小众，反而给餐厅带来了几分“小资”的情调。
张蕾芳特别爱笑，常常边说话边笑，看上去比实际年龄小得多。她这种略带腼腆又充满快乐的神情，特别感染人。
她说，那都是因为店里的人，基本都是云南本地的。从厨师到服务员，好几个民族，大家平时在一起非常简单快乐，白族、彝族的姑娘小伙儿们能歌善舞，她也跟着心思单纯快乐多了。
“很多都是从开甘思咪哚的时候，就跟着我了。我们在一起就像家人。”张蕾芳说起店里的云南员工，甚至也会习惯性地说“我们家人”。
所以，这家店将云南的一切美好，全都原汁原味带到了郑州。
张蕾芳举办这场黑山羊美食节，就是想把她心中的云南风味，带给郑州的小伙伴们。
早上十点左右，芸河荟店门前架起了一口大锅，里面放着一大早就开始熬煮的黑山羊肉，十分诱人。
美食节开始前，身边的 Tina 小姐姐说：“好想穿一穿当地的民族服饰啊！”
没想到，芸河荟真的贴心准备了几套服饰，我们五个女孩子纷纷换上，“五朵金花”组合正式出道。
佤族、彝族、白族等这些少数民族果然能歌善舞，一曲民族舞蹈开场，现场立刻活跃起来。
接着，上阵仗的来了。竹竿舞的互动性极强，竹竿两头的人有节奏地打着竹竿，“嗒嗒咚 … 嗒嗒咚 … ”的声响很有韵律感。
在来自云南的小哥的指导下，其他四朵金花已经在竿上各种跳跃，有人顺利过关，也有被夹住脚发出“啊”的叫声，而我还在踌躇不前。
而大家的笨拙，也引发了爆笑，主持人说：“你们这是跳舞吗？这叫逃窜吧？”
在众人的拥护下，摄影达人刘小胖加入了战斗。都说胖子是灵活的，果然，他的竹竿舞被云南小哥赞为全场最佳，飘逸的头发完全在演绎那句广告语：“是什么让你如此出众？是肌肤吗？不，是头发。”
第二场舞蹈是左脚舞，在场的人纷纷自觉的拉起手围成一个圆圈，起初还跟着老师的舞步整齐的踢着左脚，慢慢转动起来就成了“群魔乱舞”。
第一次参与这样的盛会，原本性格寡淡的我被热情与豪放的气氛所感染，随着大家一起扭动，好嗨哟，感觉人生已经到达了巅峰。
这么原汁原味的云南菜，很多人会觉得，老板是云南人吧？
其实不是，张蕾芳是正宗河南人。
有句话叫“因美食而结缘”，说的就是她。因为热爱云南美食，她辞去了之前的会计工作，开了云南餐厅。这么多年，她走过了大理、腾冲、红河等，再忙也会保证每年去一次云南。“云南已经是我的另一个故乡了。”
店里的食材都是云南空运到店，因为店里的“家人们”老家就在那里，他们知道什么最好吃，也知道去哪能买到最好的。
每隔一段时间，店内的菜品会根据时令，进行更新。比如，春天百花盛开的时候，就吃鲜花；夏天，随着一场雨一场晴，野山菌纷纷冒了头，能吃到最新鲜的菌子；到了秋冬，自然就是黑山羊啦。
黑山羊美食节的重头戏，就是这道会泽黄焖黑山羊。黑山羊有“万里羊”之称，这些羊一辈子能跑一万里，身体矫健，肉质细嫩多汁，无膻味。
经过铜锅高温慢煮，山羊肉煮得很入味，连带着羊皮、肥肉都很好吃，再配上薄荷叶的点缀，煮得越久，薄荷香气越浓，让人欲罢不能，连里边的小土豆，也非常入味儿。
我们桌上，服务员看着吃干净了，刚想撤掉，就有人忙喊：“等等！”眼疾手快把锅底隐藏的一块土豆夹走才算完事。
在品尝美食之余，热情的云南姑娘小伙送来了当地的梅子酒，以歌祝酒。梅子酒酒味不算太浓，回味里反而是丝丝清甜，醇香的口感无论男女应该都会喜欢。
阿哥阿妹轮桌“进攻”，唱起敬酒歌表示欢迎。当帅气的阿哥端着酒杯站到我面前敬酒时，我感到自己有些羞涩。最让人无法抵挡的是，一群阿哥阿妹围着你齐唱酒歌“劝”你喝酒，让你不知不觉就嗨了 ……
在这里，无论是黑山羊、汽锅鸡、苍山四珍、小锅米线，还是香茅草烤鱼、菠萝饭，香草排骨，等等等等，我们已经安利过多次，就不重复了。
除了这些地道的滇菜，我还想说，无论是餐厅门前热情好客的云南汉子，还是上菜时害羞腼腆的傣族少女，抑或是餐厅那充斥着浓浓的云南风情的装潢风格，都让你有无数个喜欢它的理由。
好食地址
金水东路绿地原盛国际 6 号楼附 18 号
这是一张好喝的图片
文 | 孟玲玲 编 | 阿南
图 | 刘小胖 蒋明 李旻淏
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发表于 2019-1-17 22:45:28
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