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烤肉
这个季节能让人立刻星星眼的美食，
除了火锅，就是烤肉了！
好吃的火锅太多，
过瘾的烤肉店却凤毛麟角。
过去也常有人问小编，
"去洞林湖玩，推荐个吃饭的地方吧！"
今天这处烤肉店地处荥阳新田城洞林湖附近，
周末去游玩顺便痛快吃烤肉，
美食美景两不误！
近期，今日消费美女品鉴团来到"狼烟烤肉"，
品鉴洞林湖人气排名第一的美食店！
{ 美女品鉴 }
肉肉固然好吃 却意外发现另一些美味
几年前，新田城洞林湖因湖边烧烤而兴盛。取缔了露天烧烤之后，却有"狼烟烤肉"成为这里新的美食名片。真是十年河东十年河西！他家名气很大，附近五星级酒店的工作人员也经常来这里就餐，烤肉都是必点。据说有些食客特意从东区赶来品尝，周末店内经常爆满。怕饭点人满为患，美女品鉴团一行人下午5点就来了！
这"狼烟烤肉"取名绝非随意，有一首藏头诗：
狼啸引群归，
烟起乱枭雄。
烤尽天下事，
肉里寻乾坤。
老板说，狼烟烤肉的名字因此而来。狼烟也是有历史典故的。狼烟是中国古代边防兵发现敌情发信号时在烽火台点燃的烟火，是燃烧狼粪而发出的烟火。
烤肉有荤有素，来了一盘又一盘，围着炭炉，依次排成圆圈，看起来很养眼。美女品鉴团的女士们都看呆了，不再矜持，说好的减肥呢？都成浮云了！烤肉最大的特色就是炉子里是烧的红彤彤的炭火（文末将揭秘炭火的炼成记）。离炉子很近，架着一根长长的抽油烟管，因此闻不到烟味。
盛装炭火的烤肉桶是根据炭火和肉的最佳距离，用不锈钢定制的。近了易糊，远了不容易熟。
烤肉少不了辣椒粉和孜然粉，老板很厚道，份量给的很足。不能吃辣的人也不要怕！蘸起来吧。辣椒只是微辣，让烤肉更有风味了。
美女们越吃越嗨，肉还有一盘又一盘。感谢老板的厚道！
烤串的种类非常丰富，羊肉、牛肉、鸡杂、牛肚、大肠等，还有水灵灵的蔬菜串，搭配肉类简直太完美了！如果吃肉肉觉得腻了，可以像这样，用生菜卷起来吃。爽口又小清新。
烤肉固然完美，被美女们都消灭了。我们意外发现，烤肉里一向以配角自居的蔬菜也有惊艳的一面！用腌料稍稍腌过半个小时的普通花菜，在烤炉上只烤了几分钟，脆爽又美味！被美女们一扫而光！粉丝猫幼惊呼"原来很讨厌花菜，这是我迄今为止吃过的最好吃的花菜！没有之一！"
的确，肉肉固然好吃，我们还可以把注意力分给另一些美味，比如香菇、蚕蛹，好吃赛过牛羊肉，美到飞起来。
{ 铜锅涮菜 }
炭火炉的又一重惊喜
铜锅涮是刚推出的项目。直接在炭火炉上放一只铜锅，尺寸和炉子完美一致。铜锅贴近桌面，比老北京涮锅的高度低了不少，方便了女士和孩子们夹菜。
涮菜里最惊喜的是这份"鱼籽福袋"。"福袋"外皮是豆腐皮，咬一口软软嫩嫩的，里面是鸡蛋和鱼籽，非常鲜美！强烈推荐！
吃铜锅时，热气腾腾，云雾缭绕。冬天里，适合一家人围炉而坐，或烧烤，或涮菜。
铜锅涮的秘制蘸料是芝麻酱和香辣酱。
狼烟秘酿酒
秘
揭秘：这里的烤肉为什么好吃
吃货们都知道，烤肉好吃的关键在于腌制。烧的过程，只是成功的最后一步，并没有太多技术含量。
狼烟烤肉的秘密，就是下面这盘红艳艳的辣酱。据狼烟烤肉的朱师傅介绍，这份辣酱是该店秘制的，用十几种大料调配而成。在记者的追问下，憨厚的张师傅禁不住软磨硬泡，终于透露了配方!
大家可记好了，在家里也可以酿出这一坛子香喷喷的辣酱。
配料：大豆油、脱水大蒜、辣椒段、白砂糖、生抽、老抽，买本地鲜辣椒熬制成剁椒，然后配上李锦记香辣酱，最后程序小火熬制1个半小时。做好的辣酱色泽红润，辣而不燥。让肉串的鲜味更上一层路。
以羊肉烤串为例，羊肉切成小块，在辣酱里腌制4个小时。由厨师们一个个串成肉串。素菜如金针菇，用熬制好的调料用油、洋葱、香菜和调料拌匀。把菜拌入，调好，腌制半个小时。当然，美味的秘密还不只这些！最让人惊叹的地方在这里！
最让人惊叹的地方在这里！店里专门安排了一间烧炭的小屋子。一位大叔负责烧炭。炭是特制的方形空心无公害炭。炭火一般要烧制近半小时，碳火烧熟后，不容易起烟。老大爷提前把炭火烧熟，便于快进快出，不至于让客人久等。老板选择这位烧炭大叔的原因是经验丰富，性情稳重。这样不容易被炭火烧伤。
狼烟烤肉
烤肉类推荐：
烤牛肉、烤羊肉、烤大肠、烤鸡心、烤花菜、烤金针菇……
铜锅涮推荐：
牛羊肉，鱼籽福袋……
订餐电话:55531116、13073730017
人均：50元
接受订桌
烤肉
这个季节能让人立刻星星眼的美食，
除了火锅，就是烤肉了！
好吃的火锅太多，
过瘾的烤肉店却凤毛麟角。
过去也常有人问小编，
"去洞林湖玩，推荐个吃饭的地方吧！"
今天这处烤肉店地处荥阳新田城洞林湖附近，
周末去游玩顺便痛快吃烤肉，
美食美景两不误！
近期，今日消费美女品鉴团来到"狼烟烤肉"，
品鉴洞林湖人气排名第一的美食店！
{ 美女品鉴 }
肉肉固然好吃 却意外发现另一些美味
几年前，新田城洞林湖因湖边烧烤而兴盛。取缔了露天烧烤之后，却有"狼烟烤肉"成为这里新的美食名片。真是十年河东十年河西！他家名气很大，附近五星级酒店的工作人员也经常来这里就餐，烤肉都是必点。据说有些食客特意从东区赶来品尝，周末店内经常爆满。怕饭点人满为患，美女品鉴团一行人下午5点就来了！
这"狼烟烤肉"取名绝非随意，有一首藏头诗：
狼啸引群归，
烟起乱枭雄。
烤尽天下事，
肉里寻乾坤。
老板说，狼烟烤肉的名字因此而来。狼烟也是有历史典故的。狼烟是中国古代边防兵发现敌情发信号时在烽火台点燃的烟火，是燃烧狼粪而发出的烟火。
烤肉有荤有素，来了一盘又一盘，围着炭炉，依次排成圆圈，看起来很养眼。美女品鉴团的女士们都看呆了，不再矜持，说好的减肥呢？都成浮云了！烤肉最大的特色就是炉子里是烧的红彤彤的炭火（文末将揭秘炭火的炼成记）。离炉子很近，架着一根长长的抽油烟管，因此闻不到烟味。
盛装炭火的烤肉桶是根据炭火和肉的最佳距离，用不锈钢定制的。近了易糊，远了不容易熟。
烤肉少不了辣椒粉和孜然粉，老板很厚道，份量给的很足。不能吃辣的人也不要怕！蘸起来吧。辣椒只是微辣，让烤肉更有风味了。
美女们越吃越嗨，肉还有一盘又一盘。感谢老板的厚道！
烤串的种类非常丰富，羊肉、牛肉、鸡杂、牛肚、大肠等，还有水灵灵的蔬菜串，搭配肉类简直太完美了！如果吃肉肉觉得腻了，可以像这样，用生菜卷起来吃。爽口又小清新。
烤肉固然完美，被美女们都消灭了。我们意外发现，烤肉里一向以配角自居的蔬菜也有惊艳的一面！用腌料稍稍腌过半个小时的普通花菜，在烤炉上只烤了几分钟，脆爽又美味！被美女们一扫而光！粉丝猫幼惊呼"原来很讨厌花菜，这是我迄今为止吃过的最好吃的花菜！没有之一！"
的确，肉肉固然好吃，我们还可以把注意力分给另一些美味，比如香菇、蚕蛹，好吃赛过牛羊肉，美到飞起来。
{ 铜锅涮菜 }
炭火炉的又一重惊喜
铜锅涮是刚推出的项目。直接在炭火炉上放一只铜锅，尺寸和炉子完美一致。铜锅贴近桌面，比老北京涮锅的高度低了不少，方便了女士和孩子们夹菜。
涮菜里最惊喜的是这份"鱼籽福袋"。"福袋"外皮是豆腐皮，咬一口软软嫩嫩的，里面是鸡蛋和鱼籽，非常鲜美！强烈推荐！
吃铜锅时，热气腾腾，云雾缭绕。冬天里，适合一家人围炉而坐，或烧烤，或涮菜。
铜锅涮的秘制蘸料是芝麻酱和香辣酱。
狼烟秘酿酒
秘
揭秘：这里的烤肉为什么好吃
吃货们都知道，烤肉好吃的关键在于腌制。烧的过程，只是成功的最后一步，并没有太多技术含量。
狼烟烤肉的秘密，就是下面这盘红艳艳的辣酱。据狼烟烤肉的朱师傅介绍，这份辣酱是该店秘制的，用十几种大料调配而成。在记者的追问下，憨厚的张师傅禁不住软磨硬泡，终于透露了配方!
大家可记好了，在家里也可以酿出这一坛子香喷喷的辣酱。
配料：大豆油、脱水大蒜、辣椒段、白砂糖、生抽、老抽，买本地鲜辣椒熬制成剁椒，然后配上李锦记香辣酱，最后程序小火熬制1个半小时。做好的辣酱色泽红润，辣而不燥。让肉串的鲜味更上一层路。
以羊肉烤串为例，羊肉切成小块，在辣酱里腌制4个小时。由厨师们一个个串成肉串。素菜如金针菇，用熬制好的调料用油、洋葱、香菜和调料拌匀。把菜拌入，调好，腌制半个小时。当然，美味的秘密还不只这些！最让人惊叹的地方在这里！
最让人惊叹的地方在这里！店里专门安排了一间烧炭的小屋子。一位大叔负责烧炭。炭是特制的方形空心无公害炭。炭火一般要烧制近半小时，碳火烧熟后，不容易起烟。老大爷提前把炭火烧熟，便于快进快出，不至于让客人久等。老板选择这位烧炭大叔的原因是经验丰富，性情稳重。这样不容易被炭火烧伤。
狼烟烤肉
烤肉类推荐：
烤牛肉、烤羊肉、烤大肠、烤鸡心、烤花菜、烤金针菇……
铜锅涮推荐：
牛羊肉，鱼籽福袋……
订餐电话:55531116、13073730017
人均：50元
接受订桌
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发表于 2018-11-12 14:51:44
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