分享五道家常美食，好吃又下饭，上桌连汤汁都不剩！

IRNDGN

俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：分享五道家常美食，好吃又下饭，上桌连汤汁都不剩！

豌豆尖扒蟹味菇
原材料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、小香葱1根、尖椒一个半、黄椒一个半、蒜头1瓣、盐1/2汤匙（3克）；
作法：1、将蟹味菇扒开，在盐水中浸泡40分钟后，用清水冲净。锅中倒进冷水大火烧开后，放入蟹味菇焯烫二十秒左右后捞起来预留；
2、用焯烫蟹味菇的水再次将清洗的豌豆尖焯烫十秒左右后捞起来预留；

3、红黄椒去蒂去籽后清洗，切割成和蟹味菇长度尺寸的段，小香葱切条。蒜头切成片；
4、锅中倒进油，放入大蒜炸成香气后，放入蟹味菇爆锅两下，倒进小香葱段和红黄椒段炒半分钟后，倒进豌豆尖再加入盐，煸炒两下就可以起锅。时间不必长时间，不超过15秒钟就行。不要加味精和鸡精。

杂烤土豆
原材料：大土豆两个火腿2片意大利硬奶酪丝50克无盐黄油30克小香葱一根法香少量酸奶2汤勺（30ml）盐1/2汤匙（3克）黑胡椒粉碎1/4汤匙（一克）
作法：1、将马铃薯清洗，放入锅中，水开后再次用大火蒸三十分钟。火腿剁碎粒，小香葱剁碎，法香剁碎；
2、把蒸熟的马铃薯对半割开，用汤勺挖到心里，产生1个马铃薯碗。将紫薯泥，火腿碎，小香葱碎，法香碎，无盐黄油，盐，酸奶和黑胡椒粉碎倒进，搅拌均匀；
3、将拌和好的紫薯泥盛回马铃薯碗中，撒上奶酪丝，电烤箱230度，中层烤十分钟就可以。

木耳娃娃菜
原材料：娃娃菜250克（2或3棵）干木耳一把（约十五朵）小葱片6片生抽酱油1汤勺（15ml）白砂糖1/4汤匙（一克）盐1/4汤匙（一克）
作法：1、将干木耳放入器皿中，倒进5倍的凉水，浸泡40分钟。待木耳彻底泡软后除掉硬根，用力将木耳掰成一大口尺寸的朵。
2、把娃娃菜叶片剥开，清洗再切成片。汤锅中倒进冷水大火烧开后，倒进木耳焯烫2分钟后捞起来预留。
3、锅中倒进油大火加热至7成热，放入小葱片进行爆香，倒进切完的娃娃菜，用铲子快速煸炒，当小孩青菜叶变松后，倒进木耳，淋入生抽酱油，添加白砂糖和盐，煸炒匀称就可以。

剁椒辣炒小白菜
原材料：小白菜300克麻椒十粒剁椒1汤勺（十五克）盐1/2汤匙（3克）
作法：1、小白菜切去头顶部后清洗，放入沸水中焯烫十秒左右后捞起来，控干水分，切割成6厘米长的段。
2、锅中倒进油，借着冷油的时候放入麻椒，低火加热，嗅到麻椒味道飞出（麻椒色调变深，但别发黑哈），用铲子将麻椒捞起来。
3、放入剁椒炒出香味，倒进小白菜煸炒两下，加入盐就可以起锅，千万不要炒太长期哈！！！

茄子青椒炒豇豆
原材料：长条茄子1根辣椒1根小红辣椒4根豇豆200克蒜头4瓣
调味品：西班牙橄榄油4汤勺（六十毫升）生抽酱油1汤勺（15ml）白砂糖1/2汤匙（3克）盐1/2汤匙（3克）
作法：1、豇豆清洗，切割成1厘米长的粒。辣椒切片，小红椒切成片。蒜头削皮切成片。将茄子去蒂清洗，切割成2厘米尺寸的丁。
2、锅中倒进橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄丁，爆锅3分钟，待茄子变松变熟后盛出。

3、假如煎过茄子的锅中没数油存留了，就再倒进一点，大火加热至4成热时，放入大蒜片曝出香气后，倒进豇豆粒煸炒3分钟，再倒进青红椒炒二十秒左右，最终将炒好的茄丁倒回锅中。
4、淋入生抽酱油，添加白砂糖和盐，煸炒匀称就可以。
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由肖姐做美食原创，大量特色美食欢迎关注并收看下一期內容！










您目前使用的是【试用版】，很多功能受到限制！！如果试用此插件之后满意，对您产生了帮助，请购买正式版支持一下辛苦的开发者，插件的持续发展离不开正式版用户的支持，优秀的应用得益于您的捐助，点击下面的链接去Discuz官方应用中心购买正式版永久授权

https://addon.dismall.com/?@csdn123com_todaynews.plugin
正式版后续更新升级免费，一次购买，终身使用！