武汉的特色美食，让你的舌尖有着不一样的跳动感！还不快快了解！

单纯的angel

简介：武汉，是我国湖北省的省会城市；别称为江城；是中部唯一的特大城市；也是我国重要的工业基地和重要的综合交通枢纽。在武汉，特色美食也是比较多的，小树苗带领着你们当然是要了解武汉的美食啦！让你们的舌头在武汉美食的”侵蚀“下有着不一样的跳动感吧！

01武汉热干面
热干面，是湖北武汉非常具有特色的特色美食之一；也是我国的十大面条之一；在武汉，人们可以一顿三餐均可食用热干面；是武汉当地人的主食！
热干面的主要食材是碱水的面，其辅助食材主要是食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等其它食材；热干面的口味是咸，辣和酸的；热干面的色泽黄但是十分的油润，味道鲜美；因为拥有足够的热量；武汉人喜欢用它来做营养早餐，补充人体所需的能量！

热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。

02三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。

最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。

三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。三鲜豆皮形方而薄，色金而黄，味香而醉。三鲜豆皮绝对不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。难怪它一举夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。

03精武鸭脖
精武鸭脖，是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

精武鸭脖在精武路一带就有十几家店，如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。
小树苗今天的分享到这里就要和大家说再见了！不知道今天小树苗的分享有没有给你带来舌尖上不一样的跳动感！小树苗继续努力，为大家提供更多美食方面的分享！关注小树苗，在吃货这条路是不会迷路的哦！

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