秀丽江南的典型——苏州，5道经典传统美食，一生一定要去吃一次

手指勾勾就是我

天上仙子翩起舞，地上人家话沧桑。家禽畜牧随处见，果蔬鱼虾亦不缺。玉盘珍馐虽可贵，百姓家常亦难得。纵享人间烟火时，唯有美食不可负。大家好，我是拉风的龟小厨，很高兴又到了和大家分享美食的时间，感谢您的一路陪伴和关注

自古有云，上有天堂，下有苏杭。苏州是一个历史悠久的城市，同时也是一个经济非常发达的城市。苏州是正经八百的江南水乡，小桥流水，园林遍地，风景秀丽。比较有名的有山塘街，拙政园，木渎古镇，岩岭山等等。

有幸在苏州上学四年，至今想来仍觉得是一段非常快乐的时光。苏州不仅名胜古迹众多，美食更是数不胜数，形成了一批当时在学生中间特别流行的餐厅。

印象中最深刻的是一家烧烤店，名字叫做世纪烤王。当时一共有三家店，分别在石路，观前街和十全街，现在只剩下十全街这一家了。里面的烧烤腌制的别具一格，鸡翅和鱿鱼尤为鲜美，吃了四年都没有吃腻，偶尔还会特意回到苏州重温这个味道。
苏州是个文明古镇，自然少不了美食，苏帮菜属于八大菜系之一，乾隆下江南，便是指的这里。今天给大家介绍5个苏州的传统美食，旅游或者上学的话记得打卡哦。

第一道菜，东坡肉。东坡肉听这个名字，就可以知道，这道菜是由著名大文豪苏东坡发明的。东坡肉是采取蒸的方式，在蒸的过程中尽量去掉多余的油脂，形成肥而不腻，酥香软烂的口感，大家有机会的话一定要尝尝地道的东坡肉。

第二道菜，碧螺虾仁。碧螺虾仁是苏州的一道传统菜肴，由碧螺春和虾仁一起烧制，不仅有虾仁的鲜美，配上淡淡的茶香，清爽可口，别具风味。碧螺虾仁是当年乾隆皇帝下江南的时候，去农家采摘碧螺春，由于茶味清香，所以想到了用碧螺春来炒虾仁，也就流传了下来。

第三道菜，桂花鸡头米。虽然名字里面有鸡，但是里面并没有鸡肉，这里是指的新鲜的茨实，由于头上有个小小的凸起，长得像鸡头，所以才有了这个名字。桂花十里飘香，加上新鲜的茨实烹煮，香气扑鼻，沁人心脾。

第四道菜，松鼠桂鱼。松鼠桂鱼是江苏十大菜肴之一。不光是苏州，我们常州的酒席上、饭店里面也会经常出现这道菜。味道酸酸甜甜，鱼肉酥脆喷香，老人孩子都爱吃。松鼠桂鱼也是乾隆下江南的时候吃过并夸赞过的，鱼的造型也是极其精致，色香味俱全。

最后一道，响油鳝糊。为什么会叫这个名字呢？是因为这道菜在上桌后，还是可以听到热油噼啪作响的声音，所以才有这个名字。鳝糊味道极其鲜美，汤汁浓郁，口感滑嫩，是不可多得的一道美食。
江南水乡的苏州，一生一定要去一次，不要错过我们祖国的大好河山。
我是拉风的龟小厨，在漫漫人生中，希望我的美食可以为您提供一些慰藉，在任何时候收藏关注我，都不会太晚。










您目前使用的是【试用版】，很多功能受到限制！！如果试用此插件之后满意，对您产生了帮助，请购买正式版支持一下辛苦的开发者，插件的持续发展离不开正式版用户的支持，优秀的应用得益于您的捐助，点击下面的链接去Discuz官方应用中心购买正式版永久授权

https://addon.dismall.com/?@csdn123com_todaynews.plugin
正式版后续更新升级免费，一次购买，终身使用！