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奥呈|大型油烟机清洗要从日常保洁开始!

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发表于 2019-10-14 10:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨房是油烟重地,尤其是常用中式烹饪的地方,更是免不了油烟的“荼毒”,抽油烟机的出现解决了一做饭就呛得面红耳赤的顾虑。
抽油烟机是厨房的净化器,但长期使用下来难免油污堆积,只有做好清洗和保养,才能保证良好工作。大型抽油烟机是酒店、食堂以及餐厅等场合的厨房所使用的设备,较一般的家用抽油烟机规格更大,今天和大家分享怎么做好大型抽油烟机清洗。
一、        抽油烟机结构
抽油烟机主要由机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置等构成,各个部分统一协作又各司其职,性能和油污堆积程度不一,因此在清洗前可先了解抽油烟机的组成,再对症下药。例如机壳是采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成,耐用度高且易于清洁;集烟罩是主要的积油点,清洗力度相对较大。
二、        大型抽油烟机清洗
1.油网清洗:切断抽烟烟机的电源,用螺丝刀拧下机壳上的螺丝,将机壳和油网取下,如果油垢很厚,那么必须先用工具将积累的油垢小心的剐蹭下来,然后放入中性洗涤剂的热水中,浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可;
2.清洗扇叶:扇叶的清洗可以用洗洁精+食醋混合液清洗,这种溶液对人体无害。另外一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水,加热,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶,油污水就会循着排油槽流入废油盒里。可用同样的方法清洗涡轮;
3.集烟罩清洗:涤尘有极强的溶解、清洗油污的作用,可以将涤尘滴入热水中,把面罩取下放在热水中泡一下,再用刷子刷。涤尘的腐蚀性较强,因此在清洗的过程中不能直接接触,带一双手套是比较保险的办法。
三、大型抽油烟机清洗注意事项
1.不使用的时候可以将制成糊的肥皂均匀涂抹在涡轮的表面,使用过一段时间后,拆下涡轮用抹布将油污擦掉即可;
2.集烟罩是主要的积油点,罩内积满油后,罩底和四壁的油垢很难清洗掉,可在每次清洗干净后,在罩底撒一层薄薄的洗衣粉,加少许清水,这样油会浮在水上,等下次清洗时将盒内积油倒出,罩底就不会出现油污粘附了;
3.洗洁精有去油污的功效,平时可以用洗碗常用的洗洁精给机身做一个“面膜”,用抹布蘸取洗洁精在表层均匀涂抹,等到要清洗的时候,用浸过热水的干净抹布擦拭,油污就可以清除了。
以上是关于大型抽油烟机清洗的技巧,清洗过后要待油烟机完全晾晒干才能组装回去,确保抽油烟机正常工作。建议清洗大型油烟机还是要找专业人士清洗最为放心。
奥呈专业提供清洗抽油烟机服务。油烟机清洗单项服务的市场已如此大,何况再加上大型清洗工程,创收稳步提升,商机潜力无限。
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