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说起当今世上最 " 令人作呕 " 的食物，
你会想到什么？
瑞典的鲱鱼罐头？
撒丁岛的活蛆奶酪？
还是妈妈放在冰箱里的榴莲？
据《赫芬顿邮报》10 月 8 日消息，10 月底，瑞典马尔默将迎来世界上第一家 " 恶心食物博物馆 "，为当地吃货献上约 80 种世界各地最具 " 争议性 " 的食物，上述几样东西也都赫然在列。
而中国入选的食物是最多的：
麻辣兔头、三鞭酒、老鼠酒、牛睾丸、" 臭豆腐 "、燕窝汤、当然还有传说中的 " 恶魔之卵 " 皮蛋 ……
报道介绍，为保持气味，所有展品都将存放在医用烧瓶中，其中有一半展品需要每天进行更换。馆长塞缪尔 · 韦斯特（Samuel West）表示，虽然博物馆以 " 恶心 " 为名，但他的实际目的并不是以奇葩食物恶心游客，而是想引发众人对文化差异的思考。
" 对一种文化背景的人来说是恶心的东西，也许对另一种文化背景的人来说，却是美味。"
随后，他又从环保和健康的角度阐释了自己建馆的理由：" 我想鼓励大家尝试更多‘可持续’的蛋白质来源。少吃肉，尤其是牛肉和猪肉，多吃点昆虫。"
从 " 恶心食物博物馆 " 官网上可以看到，该馆将从 10 月 29 日起开放三个月，门票价格为 185 瑞典克朗（约 140 元人民币），儿童免票。
但到手的门票不是传统意义上的一张纸片，而是个印有博物馆 logo 的呕吐袋 ……
下面让我们跟随其官网和 Ins 官方账号公布的图片，由浅入深了解一下入选的各种展品。
先从外观段位最低，也是争议最多的食物开始吧。有芬兰盐甘草糖：
鱼子酱和美国根啤：
加了意大利面的美式果冻沙拉：
马奶酒：
猫屎咖啡豆：
日本纳豆：
东南亚的 " 水果之王 " 榴莲：
段位稍高一些的，包括由牛肚及洋葱、胡椒粉、墨西哥辣椒、鸡汤混合熬制而成的墨西哥 Menudo 汤：
撒丁岛羊奶乳酪：
当然，这种展览怎么能少得了中国选手。
入选的食物有三鞭酒：
老鼠酒：
麻辣兔头：
认不出本体的 " 臭豆腐 "（博物馆官网称这是 " 臭豆腐 "，但它看上去却更像腐乳）……
以及 " 恶魔之卵 " 皮蛋 ……
【前方高能预警，胆小者慎入】
下面进入地狱模式。首先是一张没拍完整的秘鲁油炸豚鼠。
关岛烤狐蝠：
用羊头、羊蹄、羊胃煮出来的伊朗羊汤：
墨西哥蚂蚁卵：
撒丁岛活蛆奶酪：
觉得不够辣眼睛？配合动图食用效果更好哦 ……
中国也还有一位 " 重量级选手 " ——牛鞭。
《华盛顿邮报》9 日透露，其他未公布图片的展品，包括爱尔兰鲨鱼腐肉、瑞典鲱鱼罐头、以色列蝗虫、日本鳕鱼精子、中国猴脑等等。令人费解的是，名单中居然还有中国燕窝汤，美国午餐肉和奶油夹心蛋糕 ……
而博物馆的纪念品商店，卖的也将是全球各地的 " 奇葩 " 食物，其 Ins 官方账号首推的是这款泰国芥末味蛤蜊干 ……
按照韦斯特的说法，他在挑选参展食物时，充分考虑了如何保证文化多样性和平衡性。比如，亚欧两大洲入选的展品数量相当。而如果按照国家来排序，" 荣登 " 榜首的自然是中国。
他希望游客能到现场多品尝几种食物，甚至组团进行试吃比赛。如今，他已将官网上的个人介绍改成了 " 恶心学家 "。
韦斯特又回忆，自己已经品尝了半数展品，最难以忍受的是菲律宾的毛鸭蛋。他吃完就吐了。
即便韦斯特高调声明自己建馆有很多复杂的立意，《华盛顿邮报》还是不甚满意。文章最后吐槽道，平白无故说别人那么多食物 " 恶心 "，会被骂的吧 ……
编辑 刘菊
值班主编 张雷
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发表于 2018-10-13 10:25:35
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