大住宿见证中国旅游革新多元业态激活全域旅游

海角有话

如今提起旅游，大家再也不会为 " 住哪儿 " 所困扰。用手机上网订房成为人们习以为常的操作，各大在线平台上不仅有星级酒店、经济型酒店，还有主题酒店、精品酒店、民宿、短租等丰富的住宿形式以供选择。改革开放 40 年间，从狭义住宿业进入广义住宿业，激增的酒店数量和多元的业态让游客轻装简行走向 " 诗和远方 "。


人民日报新媒体中心发起的 " 时光博物馆 " 中展示改革开放初期的室内摆设（人民网 杨僧宇摄）
大住宿见证中国旅游革新
马女士今年十一带着孩子去上海玩，前几天住在市区五星级酒店，拉开窗帘便能俯瞰外滩美景，最后两天又去上海周边的七宝古镇住民宿，江南水乡的老宅子别有味道，" 现在不能老住高档酒店，有时候住民宿更能体验当地的风情。"
和如今丰富的住宿相比，上世纪 80 年代的选择就显得单一多了。中国旅游饭店业协会原秘书长许京生回忆，1978 年我国饭店数量严重不足，北京、上海、广州等口岸城市，每天都有许多海外客人住不进饭店，出现了北京拉到天津，上海拉到苏州住的情况。1988 年我国旅游饭店增加至 1500 家，1998 年旅游星级饭店达到 3248 家，2008 年旅游星级饭店达 1.4 万家。
中国旅游饭店业协会公布的数据显示，截至 2017 年 5 月 5 日，中国共有 841 家挂牌五星级酒店。中国社科院旅游研究中心特约研究员高舜礼在采访中指出，近 10 年，出现了中国高星级酒店的硬件水平普遍领先国际的状况。" 随着住宿边界不断拓展，旅游住宿业已从狭义住宿业进入广义住宿业。除了星级酒店，还出现了精品酒店、主题酒店、经济型酒店等酒店形态，此外，民宿、短租、帐篷、集装箱酒店等所谓非标住宿业态也不断涌现，为全域旅游的发展注入活力。" 改革开放 40 年，中国旅游接待能力和条件与过去相比已是天壤之别。
从 " 星级酒店 " 到 " 体验至上 "
40 年间，中国酒店业愈发成熟的同时，游客消费也日益趋向理性。高舜礼对记者说，过去中国游客青睐 " 高大上 " 的星级酒店，现在游客的选择反而更趋向 " 体验至上 "。
近年来非标住宿市场在用户和资本的热捧下蓬勃发展，据中国商务部服务业公司联合中国饭店协会提供的数据，2012 年民宿从业者不到 10 万，而截止 2016 年底，国内民宿企业已达 4 万多家 , 非标住宿线上注册量总数达到 50200 家，行业从业人员近 90 万人 , 市场规模逾百亿元。据中商产业研究院预测，到 2018 年我国民宿市场规模将近 200 亿元。
原来住宿基本等同于 " 睡觉 "，现在甚至可以成为 " 旅游目的地 "。厦门大学旅游与酒店管理系副教授王宝恒认为，随着国内旅游消费升级，游客的选择呈现个性化、多样化的趋势，这也就促使非标住宿，尤其是民宿受到追捧。


网红民宿千岛湖归耕园（图片由斯维登集团提供）
口碑在 " 非标住宿 " 行业中举足轻重。据途家和斯维登 CEO 罗军介绍，消费者在选择 " 非标住宿 " 时大多参考在线点评。点评的高地决定着生意的好坏，从而促进经营者更注重保障游客的住宿体验感。
" 很多民宿本身就是景点，而且除了提供住宿外，还可以提供很多旅游服务，比如 KTV、租车、景点门票、定制行程等，在价格方面，比星级酒店更加亲民，对于预算有限的年轻人来说更有吸引力。" 在北京读书的大学生小宇对记者坦言，" 非标住宿 " 带来了全新的住宿体验。
大住宿业迎来 " 智时代 "
经历了 40 年的发展，我国大住宿业已从房源短缺进入结构性过剩的局面。在互联网的加持下，不少品牌酒店、互联网巨头开始在 " 住宿 + 科技 " 上做出积极尝试，试图拓展新蓝海。
今年 10 月，京东旅行对外正式宣布要做 " 无界酒店 "；同月，阿里宣布首家未来酒店 FlyZooHotel（中文名 " 菲住布渴 "）将于年底开业，从预订登记，到入住体验，再到退房环节，全部由机器人提供服务；洲际酒店集团将与百度联合推出由人工智能支持的智慧客房，用人脸识别技术入住、App 开锁退房等，在许多中型酒店也将成为现实；万豪国际酒店集团已与飞猪展开合作，未来酒店模式或将被国际酒店集团学习引用，中国的科技化旅行体验成为世界的时髦。
从招待所到大住宿，从到店登记到在线订房，从一串钥匙到 APP 智能开锁，从 " 出门旅游无处可住 " 到 " 网上订房随你选择 "，一点一滴的变化在改革开放的 40 年间不断发生，人工到智能，单一到多元，未来，住宿业还有无数可能。