中国餐饮大会贵州美食文化节开幕

司马绝尘

活动现场。赵万江摄
中新网贵阳 9 月 27 日电 ( 赵万江 ) 27 日，2018 年中国餐饮大会暨贵州 ( 清镇 ) 第二届生态美食文化节在清镇市卫城镇田园综合体开幕。
" 多彩贵州、爽爽贵阳，不仅有爽眼的风光，还有爽口的美食。多彩的民族文化、绿色的生态文化孕育了丰富的饮食文化，让贵州、贵阳成为美食的天堂。" 贵阳市委副书记、市长陈晏如是说。


活动现场。赵万江 摄
本届活动以 " 弘扬美食文化、助力黔菜出山 " 为目标，以 " 寻味贵州 · 餐饮文化 · 乡村振兴 " 为主题，吸引了来自全国各地的餐饮企业、行业精英、美食大师同台竞技，对于培育地方菜系、弘扬中华饮食文化、促进餐饮行业健康发展、助推贵阳乡村振兴战略实施，打造世界旅游名城具有重要作用。
据悉，本届活动将持续到 10 月 7 日结束，以餐饮高峰论坛、烹饪斗菜大赛、生态食材洽谈会、饮食民俗文化、" 产教融合 " 放飞青春梦想系列活动为载体。通过活动开发一批名菜、扶贫一批家庭、就业一批青年、兴建一批基地、入驻一批企业、拉动一批产业，为生态黔货、醉美黔菜出山奠定坚实基础。


活动现场。赵万江 摄
贵阳经济增速连续五年保持全国省会城市第一，经济社会发展取得显著成绩。近年来大力发展全域旅游，全力建设美丽乡村，乡村旅游持续火爆，寻味贵州、时光贵州、乡愁贵州、四季贵州等精品景区游人如织，推动全市旅游业持续 " 井喷式 " 增长，越来越多的群众在旅游业的带动下发家致富、奔向小康。今年 1 月至 8 月，贵阳市共接待游客 1.26 亿人次，实现旅游总收入 1600 多亿元人民币，分别增长 27.6% 和 32.38%。 ( 完 )