|
|
无论是影视作品还是书画故事中，美食并不少见。
《饮食男女》朱老爷子行云流水的中华厨艺让人垂涎，《蓝莓之夜》中诱人的蓝莓派让人想要动手去尝试，做菜之人将所有的情感都倾注在食材成熟的过程，使食物带着不同的烙印。
而谈及美食与艺术，很大程度上是相通的，都是让人愉悦的事情。那些经由手上的温度呈现出来的美食或是艺术品，都有着独特的味道，百转千回地萦绕在心头。
《最后的晚餐》——餐桌启示录
《最后的晚餐》描述的就是在一张餐桌上，耶稣和他十二个门徒一起晚餐的场景。餐桌上的十三个人表情各异，你能看到他们内心的情绪，有的害怕、有的平静、有的诧异、有的气愤，所有的细节那么精确而微妙，推着你想弄明白这幅故事的缘起。很多时候，美食的意义，在于背后的人，什么人做的饭或是跟什么人吃饭，这件事大概比吃饭本身更有意思。
《鳟鱼》——音乐勾勒的食材是不忍下口的
这是舒伯特最为有名的曲子之一，听起来轻快而活泼，能感受到鳟鱼的自在悠游，也能感受到湖水的清浅畅快，不由地想一个猛子扎到水里游啊游。它充满着莹亮的光泽，洋溢着无限的生命活力，音乐是听觉的饕餮大餐。
《写给牡蛎的情书》——一种对食物的深情表白
费雪被称为美国饮食文学界的头牌掌门。她的书只推荐英文原版，因为翻译后总是缺点味道，像是一盘好菜缺了一点点睛的好调味。而这本书，光是从名字，就感受到作者对于牡蛎的浓浓爱意。如果你也是牡蛎爱好者，那近 30 种菜谱够你吃一季了。
《咖啡清唱剧》——一杯咖啡引起的经典喜剧
这首乐曲讲述了一个父亲和女儿关于咖啡的故事，而这位父亲就是大名鼎鼎的 J．S 巴赫，他把自己的故事编成了一曲传颂世人的音乐流传了下来。在巴赫的时代，德国流行喝咖啡，但是咖啡的价格非常昂贵，普通市民都会限制自家的青年人对咖啡的喜爱。巴赫就是以这一社会背景写成了这曲。曲子风格清新有趣，下午茶时，不妨听听。
《随园食单》——认真的吃与研究
身为乾隆才子、诗坛盟主的袁枚，还是一位美食家。《随园食单》是他四十年美食实践的结晶，文内细腻地描写了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，还详细记述了十四世纪至十八世纪流行的 326 种南北菜肴。
《贵妃醉酒》——一杯酒的绝妙艺术
杨贵妃的三杯酒，一场风花雪月，一时竟难排遣，一段情难自禁。这酒啊，是缓缓地啜，是快快地饮，还是一仰而尽，杯杯心境自不同，看一段梅兰芳的戏，那分寸、那身段、那形态，酒不醉人人自醉。
《韩熙载夜宴图》——食物的盛大和隆重
韩府的家宴是一场声色犬马、载歌行乐的大 party，整幅图一共有五段场景 : 琵琶演奏、观舞、宴间休息、清吹、欢送宾客，而我们选取的部分能够看到那个年代的宴会桌和食器，看起来并不过于豪华和复杂。
《浣沙溪 · 细雨斜风作晓寒》——即便一种微小的美味都会撞心
" 细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。"
那些早春的风景依然有些清浅微凉，但是有对的人一起行走山间，食一顿清茶野餐，亦有着轻快的欢愉之心。食物有时候是不需要浓墨重彩的，像大多数时候陪在我们身边的人，即便互相安静的不讲一句话，空气中都弥漫着十足的香气。
《饮食男女》——吃顿饭后就不是陌生人
饮食男女，人之大欲存焉。这部提名奥斯卡最佳外语片奖的作品，渗透着中国人最传统的饮食文化——家宴。家宴上总是上演着悲欢离合和平淡生活里的惊心动魄。一共 6 次家宴，你看到了什么？再追一次吧。
《小森林》——回归乡野与记忆中的味蕾享受
如果你厌倦了都市的繁华与疲惫，如果你可以舍弃那些灯红酒绿，或许回到你的故乡，回归一片土地，看一朵花开，等一粒种子发芽，都是件浪漫而又有趣的事情。讲述回归的电影，从口中的味道开始。
《深夜食堂》——吃顿饭就不是陌生人
最爱的深夜食堂，一定不是电影版，更不是中国版，而是漫画版。有些故事，在纸上才最有味道。安倍夜郎笔下的人与食物，都有着浸润人心的温度，跃然纸上的画作有着一股令人平静的力量，很容易就泪流满面。
《魔兽世界》——哪个世界都要有填饱肚子的角落
这是一个完全幻想的世界，却是处处充满了真实感，喜欢魔兽的人，成为一个联盟、一个群体、一个种族，好似有一样信仰般地为它着迷。而那庞大而浩瀚的魔兽世界里，怎么能少得了美食？幽暗城的被遗忘者所喜爱蜜饯苔藓，干掉双足飞龙后赶紧来一盘酥酥脆脆的双足飞龙之爪尝尝鲜，当然也有诺森德居民最爱的温和食物甜薯面包。如果你不知道我们在说些什么，赶紧去魔兽一下吧！
《中华小当家》—— " 升级打怪 " 般的学厨经历
虽然是日本的漫画作品，描写的却是来自四川的年轻厨师刘昴星的厨师求学之路，及最后与 " 黑暗料理界 " 对抗的冒险漫画。这是一本充满了儿时记忆的漫画绘本，现在在看，却是与如今的漫画相比有些夸张甚至好笑，可是那种对于美食的启蒙依然铭记在心。
所有被众人接受的美，好像都是恰到好处的，无论美食还是艺术品。选一种你爱的，无论是诗歌还是画作，无论是戏曲还是书籍，给自己的心以滋养。
版权 | 贝太厨房
转载请私信后台
点击文末左下角阅读原文，还有更多美食做法。
记得加星标找到我们 ~
往期精彩推荐
肉食主义：白切鸡 / 干炸丸子 / 椒盐藕夹/ 蜜汁叉烧肉 / 番茄排骨 / 虾酱茄子蒸五花腩 / 鲍汁黄豆焖猪蹄 / 勃艮第红酒烩牛肉 / 辣子鸡
甜品控：奶盖爆浆蛋糕 / 芋圆盒子蛋糕 / 网红甜品
海鲜大餐：鱼合集 / 烟台海鲜 / 清蒸海鲜
早餐主食：时蔬鸡蛋饼 / 三明治 /早餐合集
厨房技巧：干货泡发 / 油炸技巧 / 万能高汤
在公众号对话框输入食材名
会有做法自动回复给你哦 !
食幸福，享生活
扫描二维码关注贝太厨房公众号
▼ 订阅 11 月刊杂志
戳原文链接关注贝太厨房，查看更多美食文章
|
|
发表于 2018-10-28 10:03:54
收藏
